废弃油脂的处理是环境保护的重要一环，快速准确掌握其“行踪”是有效处理它的前提之一。“规范废弃油脂收集作业标准化、建立行业管理‘四统一’成都模式……” 11月17日，成都餐厨垃圾与废弃油脂资源化利用协会举办了首期“成都市废弃油脂（地沟油）收集作业标准和规范化管理培训班”，对部分从业人员从法律法规、实操演练等进行培训。

    小锦获悉，成都餐厨垃圾与废弃油脂资源化利用协会将出台成都市废弃油脂（地沟油）收集作业标准及行业管理规定，对标上海，建立成都市地沟油打捞“收集作业规范化、集中处置资源化、数据溯源信息化、行业管理制度化”治理体系，计划在12月10日试运行，并提出了“四个统一”（车辆统一、服装统一、标识标牌统一、作业统一），同时上线首批300辆废弃油脂收集专用车。今后，在成都就能“码”上锁定废弃油脂去向。

    这样一辆“专用车”，究竟蕴藏着怎样的“黑科技”？“每个车上都装有GPS，还有摄像头和计量系统，所有的数据都会实时传输到后台，整个作业过程实现了废弃油脂收集、运输、处置的全生命周期的溯源。”成都餐厨垃圾与废弃油脂资源化利用协会会长何中明说，届时，每辆车上都会有二维码，市民扫码即可了解该车信息，包括运输人员、所在公司等，“在哪家饭店、收了多少油、往了哪里，这些都可以看到。”

    据了解，成都正有序推进“无废城市”建设，成都市废弃油脂（地沟油）收集作业标准及行业管理规定的“上新”，将有利于结合我市地沟油产废的实际，创新性实施地沟油收集处置“成都模式”，并通过行业自律，提高社会对废弃油脂管理的关注，大大减轻我市餐厨垃圾的负担，进一步迈开资源化利用的步伐。

         来源：成都日报锦观新闻